- 20 Carambars
- 5dl de lait
- 2dl de crème entière
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maizena)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson: env. 15 min
Dans une Casserole faire chauffer le lait, la crème et les carambars jusqu'à ce que ces derniers aient fondu. Servez-vous d'une spatule en bois pour remuer le mélange.
Délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau froide et l'incorporer à la préparation. Ensuite il faut faire épaissir le mélange à feu doux sans cesser de remuez (allé courage ça fait les muscles!)
Une fois la crème prête, versez la dans un pichet avec bec verseur pour pas en mettre partout quand vous allez remplir vos verrines, et accessoirement ce sera plus rapide.